韩国商标法：餐厅转让后，原老板与新老板谁拥有先使用商标的权利？

在韩国，许多中国同胞和华侨华人经营着中餐厅、麻辣烫店、羊肉串店等餐饮实体店。有些店铺因为口味地道，逐渐在当地积累了名气，形成了具有一定品牌价值的店铺名称（商号/商标）。然而，由于缺乏知识产权保护意识，许多老板在开店初期并未将店铺名称注册为商标（即所谓的”先使用商标”，선사용상표）。当店铺因为各种原因需要转让运营权，或者交给亲戚、员工打理时，如果双方没有明确约定商标的归属，日后极易引发严重的商标权争夺纠纷。

本文将结合韩国特许法院2026年2月25日作出的最新判决（특허법원 2025허10409），深度解析韩国商标实务中这一高频痛点问题。

一、案件背景：”昌平淡水鳗鱼”商标权争夺战

本案涉及一家名为”昌平淡水鳗鱼”（창평민물장어）的知名餐厅。从2001年到2020年7月，A老板使用”昌平淡水鳗鱼”这一未注册商标（先使用商标）经营该餐厅长达近20年，将其打造成了当地知名的网红餐厅。被告从2006年起在该餐厅给A老板打工。2020年7月，A老板将餐厅的”运营权”转让给了被告。双方口头约定：被告全面负责餐厅运营并获取全部收益，作为代价，被告每月向A老板支付200万韩元现金，并允许A老板每月使用被告的信用卡消费不超过200万韩元（合计每月约400万韩元）。2022年，A老板将”昌平淡水鳗鱼”的商标权转让给了原告。原告随后向韩国特许厅申请注册该商标并获得核准。被告（新老板）认为自己受让了餐厅，理应拥有该商标的权利，原告属于恶意抢注，于是向韩国特许审判院申请宣告原告的注册商标无效。

本案的核心争议焦点在于：在2020年7月的餐厅运营权转让中，A老板是否将”昌平淡水鳗鱼”这一先使用商标的权利一并转让给了被告？

二、韩国特许法院判决要旨：谁是商标的真正”支配者”？

韩国特许法院在审理后，撤销了特许审判院的无效宣告审决，认定先使用商标的权利仍然属于原老板A，原告的商标注册合法有效。法院通过详细考察转让的背景、过程以及当事人的真实意图，得出了上述结论。

第一，考察转让对价是否合理。法院指出，相比于该知名餐厅庞大的预期营业额，被告每月支付给A老板的400万韩元属于小数额。而且，双方并没有约定支付的次数或截止日期。这种支付模式更像是”支付租金或使用费”，而不像是”一次性买断”店铺所有无形资产（包括商标权）的对价。

第二，考察转让合同的范围。法院注意到，A老板和被告之间曾因餐厅所在的建筑物发生过民事诉讼。在该确权诉讼中，法院认定A老板保留了建筑物的所有权，仅仅是将”餐厅运营权”分离出来转让给了被告。基于这一事实，特许法院推断：就像建筑物所有权没有转让一样，A老板对于餐厅的商标权也仅仅是授予了被告”使用权”，而没有转移”所有权”。

第三，考察当事人的后续行为。后来，A老板与被告发生矛盾并提起诉讼。被告随后搬出了该餐厅，在其他地方另起炉灶，并使用了全新的商号（일만민물장어，一万淡水鳗鱼），而不再使用涉案的”昌平淡水鳗鱼”商标。法院认为，被告的这一行为反证了被告自己心里也清楚，他并没有获得涉案商标的所有权。

综合以上因素，韩国特许法院认定：A老板与被告之间达成的是”餐厅运营权合同”，A老板允许被告使用餐厅的设施和商标，被告自负盈亏并按月交钱。在这个过程中，A老板仍然是选定该商标、控制其使用并管理服务质量的真正权利人。被告自2020年7月起使用该商标，仅仅是处于”普通使用权人”（통상사용권자）的地位。

三、在韩华人餐饮及实体店老板的实务防范指南

“昌平淡水鳗鱼”案给在韩国经营实体店铺的中国老板们敲响了警钟。为了避免辛辛苦苦养大的品牌为他人做嫁衣，建议采取以下防范措施。

首先，尽早注册商标是最根本的保护。不要等到店铺出名了才想起注册商标。在韩国，商标实行”申请在先原则”（선출원주义）。在决定店铺名称、设计好Logo后，应立即委托韩国专利代理师向特许厅提交商标注册申请。注册成本远低于日后发生纠纷时的诉讼费用。

其次，签署书面的《店铺转让协议》。在韩国进行店铺转让（권리금 거래，权利金交易）时，千万不要只靠口头约定。必须签署正式的书面协议，并在协议中明确界定转让的范围：是否包含商号（상호）和商标（상표）的所有权？如果不包含所有权，是否允许受让人继续使用该名称？使用期限是多久？是否需要额外支付品牌使用费？

第三，明确员工与加盟商的权利边界。如果您雇佣店长代为管理店铺，或者开放加盟（프랜차이즈），必须在《雇佣合同》或《加盟合同》中明确声明：店铺的商号、商标、Logo、菜单配方等知识产权均归老板/总部所有，员工或加盟商仅在合同存续期间享有有限的使用权，合同终止后必须立即停止使用，且不得在任何地方将这些标识申请注册。

四、结语

在商业交易中，”亲兄弟明算账”是永恒的真理。餐厅运营权的转移，并不等于品牌资产的自动转移。韩国特许法院的判决提醒我们，法律保护的是有规则意识和契约精神的经营者。如果您在韩国面临店铺转让、品牌加盟、或遭遇他人恶意抢注商标等知识产权纠纷，建议及时咨询具备中韩双语能力及韩国专利代理资格的专业律师，为您起草严谨的法律文书，制定维权策略，守护您的品牌资产。